文章插图
1、用料:葱少许、肉馅500g、肉燕皮250g、鸡蛋1个 。
2、将鸡蛋打到肉馅中 , 葱切末也放进去 , 有马蹄切丁放进去口感更好 。
3、用料酒 , 生抽 , 鸡精调味 。取肉馅放在燕皮中间 , 包起来就好 。
4、用汤煮开丢进肉燕 , 煮5分钟左右 。
【肉燕怎么做好吃又嫩 肉燕的做法】5、碗里放鱼露 , 陈醋 , 葱 , 一点盐 , 一点鸡精和葱末捞出即可 。
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