文章插图
1、食材：青椒200g ， 葱10g 。
2、青椒去籽 ， 斜刀切成小块 。备用肉末中加入葱姜 。盐 ， 鸡精 ， 十三香 。生抽蚝油料酒淀粉一个鸡蛋搅拌均匀 。
3、塞入青椒里面 ， 再上一层淀粉 ， 油温五成热下锅 。炸至外皮起 ， 鼓皮状 。捞出控油 。锅留底油 ， 放入姜片、蒜片炒香 。
【青椒怎么做味道最好 青椒如何做味道最好】4、然后放入青椒 。加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 。适量清水 ， 鸡精 ， 白糖调味 ， 烧八分钟出锅 。
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