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1、过夜凉拌豆芽可以吃 。
2、生豆芽没有吃完的情况下 ， 可以用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱中储存 。如果豆芽的颜色偏白、整体完好 ， 无腐烂、发黑、异味 ， 表示没有变质 ， 一般可以继续吃 。但建议在吃之前把豆芽清洗干净并烹饪熟再吃 ， 降低造成胃肠道不适的可能 。
【过夜凉拌豆芽还可以吃吗 过夜凉拌豆芽还可不可以吃】3、对于烹饪后的豆芽 ， 应及时将碗用保鲜膜封住 ， 放入冰箱隔夜之后 ， 如果保存得当 ， 并未出现变质、腐败 ， 此时充分加热后可以吃 ， 一般不会对人体健康造成危害 。建议第二天再吃时 ， 尽量对隔夜的熟豆芽进行充分加热 ， 以起到杀菌的作用 。
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