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【十大刮油蔬菜 十大刮油蔬菜有哪些】1、黄瓜 ， 黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质 ， 营养丰富 ， 口感清脆 ， 非常适合在夏季食用 。黄瓜连皮的营养都十分丰富 ， 可以带皮食用 。需要减肥的人可以多吃黄瓜 ， 它是出了名的减肥蔬菜 。
2、椰菜 ， 椰菜是一种含热量较低的蔬菜 ， 其所含的丙醇二酸 ， 能抑制体内的糖类物质向脂肪转化 。而且 ， 椰菜中还含有丰富的胆碱 ， 胆碱可以调节脂肪的代谢 。因此 ， 椰菜比较适合减肥人士食用 。
3、菠菜 ， 菠菜热量非常低 ， 每100克菠菜的热量仅有17大卡 ， 且含有大量的植物粗纤维 ， 能够促进肠道蠕动 ， 利于排便 ， 绝对是一种任吃不胖的蔬菜 。
4、韭菜 ， 韭菜中含有大量的粗纤维 ， 能促进肠蠕动 ， 有较强的通便作用 ， 可排出肠内过多的营养成分及代谢废物 ， 从而有利于减肥和清洁肠道 。
5、黑木耳 ， 黑木耳有较强的吸附作用 ， 吸附体内废物排出体内 ， 具有良好排毒效果 。
6、芥菜 ， 芥菜有助于清除人体内多余的脂肪 ， 从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素 ， 量食用纤维素 ， 故有减肥与宽肠通便的作用 。
7、白菜 ， 白菜 ， 所含营养成分除糖、蛋白质外 ， 还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质 ， 是最佳减肥绿叶蔬菜 。
8、生菜 ， 生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环 ， 叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化 ， 经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生 。
9、苦瓜 ， 苦瓜还能抑制一定的食欲 ， 其中还含有丰富的维C ， 热量低 ， 脂肪含量也是非常低的 ， 能清除肠道内的脂肪和垃圾 。
10、卷心菜 ， 卷心菜富含膳食纤维 ， 具有改善便秘与排毒的功效 ， 卷心菜中富含维生素C和维生素K ， 维生素C能帮助体内生成胶原 ， 有效抑制黑色素的形成 ， 是女性们既瘦身又美容养颜的好食材 。
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