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1、桂花的花期9-10月上旬 ， 果期翌年3月 。采的是桂花花期中 ， 每天的清晨去采摘 。这样采摘的桂花不但花香而且更加有型 。
2、桂花花期比较短 ， 前后仅有4～5天 。为了保证产品质量和产量 ， 要适时采收 。
3、采摘方法：先折枝 ， 后摘花 。由外向内 ， 由下向上采摘 。
4、摘的花和枝 ， 堆放树荫下凉处 ， 厚度10厘米以内 。桂花采摘的方式决定着头花的数量 。头花采摘如占全树的20％ ， 可在接近落花期 。
【桂花在什么时间采摘最好 桂花什么时候采摘好】5、在树底下铺上塑料薄膜摇花 ， 免去折枝造成花的损失 。头花量超过80％ ， 应适时采摘 ， 禁止“摇花” 。
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