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煮的话3分钟~5分钟，炒的话大火2分钟~3分钟即可 。
煮菠菜时，菠菜中的草酸和涩味被主要去除 。
菠菜中含有草酸盐，很容易引起结石，所以建议在烹饪之前用沸水将菠菜烫一下 。
多吃菠菜是非常好的，菠菜中含有丰富的维生素和多种矿物质，维生素C，维生素E，维生素A的含量相对较高，可以促进肠蠕动，促进排便，还有助于消化 。
但是，请勿将菠菜煮得太久，否则其中的营养会消失，并且菠菜应有的效果将无法实现 。
【菠菜多久能煮熟】
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