【吃素要谨记四大原则】吃素要谨记四大原则：
1、食物搭配要全面
平时在吃素食要搭配好 ， 因为有些食物搭配在一起会更加的营养 ， 比如谷类和豆类搭配会更加营养 。
2、食物多样化原则 。
吃素食不能挑食 ， 每种食物都要尝试 ， 尽量多样化 ， 让身体每天都可以吸收不同的营养 。
3、不吃加工的素食 。
吃素食的时候尽量不要去吃那些加工的食物 ， 比如那些素食肉制品 。这种添加剂会很多 ， 还是天然的蔬菜瓜果会更健康 。
4、日常要补充特定营养 。
因为经常来吃素会导致会缺少铁和钙 ， 所以也要选择一些比如海带和一些有维生素的食物 ， 补充基本人体所需的营养 。
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