雪糕为什么会融化


雪糕为什么会融化

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【雪糕为什么会融化】因为雪糕的表面比空气冷,所以空气中的水蒸气在寒冷时会液化,并且在雪糕的表面会形成水膜 。水会溶解雪糕表面上的糖和牛奶混合物,雪糕会融化 。空气中的热量传递给雪糕 。升高雪糕的温度,无法保持固体形式,并融化成液态 。
有两种实现液化的方法,一种是降低温度,另一种是压缩体积 。临界温度是气体可以液化的最高温度 。
通常,液化后的气体的体积变成其原始体积的千分之几,这便于储存和运输 。因此,实际上,一些气体通常是液化的 。由于这两种气体的临界点很高,因此仅需在室温下加压即可 。它可以变成液体,而其他气体(例如氢气和氮气)的临界点非常低 。它们必须在加压的同时进行深度冷却,这称为液化 。

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