文章插图
材料：
奶酪包：(2个六寸大小)
高筋面粉300g
奶粉10g
细砂糖30g
酵母4g
鸡蛋1个
牛奶145ml
盐2g
黄油30g
奶酪夹层：
奶油奶酪400g
糖粉40g
牛奶/淡奶油50ml
表层：
全脂奶粉适量
做法：
【李易峰同款奶酪面包做法】1、除了黄油和盐之外的其他材料全部放入面包桶或者厨师机，揉出厚膜放入盐和软化黄油揉出手膜，盖上保鲜膜醒发
2、醒发至两倍大后，拿出面团按压排气，分成两份，整理成圆形，放在铺了油纸的烤盘上醒发
3、醒发至1.5倍大，提前十分钟180℃预热烤箱，表面用牙签扎一些孔放入烤箱，上色后盖上锡纸继续烘烤至结束，一共烤25分钟
4、出炉后放在晾烤架上晾凉，每个切成四块
5、制作奶酪夹层：
软化的奶油奶酪放入糖粉 纯牛奶/淡奶油用打蛋器搅打至细腻即可
6、切好的奶酪包侧面切口，中间和侧面抹上奶酪馅，蘸一层全脂奶粉即可
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