板栗保存和吃法


板栗保存和吃法

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【板栗保存和吃法】板栗的保存方法 1、布袋吊装法平时购买了新鲜的板栗以后,可以把它们放在阴凉通风的地方凉制二到三天,然后装入到布袋中,吊挂在阴凉通风的地方,每天摇动一到二次,能让板栗保存四到五个月不变质,而且食用时感觉味道还很新鲜 。2、冷藏保存新鲜的板栗也能冷藏保存,平时可以把新鲜的板栗放在凉开水中,加入少量的食用盐,浸泡三到五分钟,清除它表面的细菌,然后再用凉开水洗净,晾晒两天,再把它们收起来,用塑料袋包好,放在冰箱的冷藏室中,能保存三十到四十五天不变质,而且这样保存的板栗肉质还甜而脆嫩 。3、沙埋法平时如果想大量保存板栗,可以采用沙土保存法,就是把新鲜的板栗晾晒两三天以后,再把它们深埋到沙土中,然后把上层的沙土压实,这样可以让板栗保存半左右,而且保存的板栗特别新鲜,取出以后果肉水分十足,特别好吃 。板栗的做法材料板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克做法1.板栗洗净晾干;2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;3.切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;4.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱;5.白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水;6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面;7.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可 。

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