【龙井为什么分雨前龙井和明前龙井】明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼 。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好；
“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差 。
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雨前龙井是西湖龙井茶的一类 。指谷雨前采制的龙井茶 。
温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好 。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升 。因此以清明来作为龙井茶好次区分 。
龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶 。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有"雨前是上品，明前是珍品"的说法
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