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可以不扎眼，但是扎眼可以预防蛋爆裂，如果长时间煮蛋会让蛋壳是会破裂，所以在煮蛋前，可以用量杯底部打孔装置轻击蛋的顶端，扎几个眼，然后将小头朝下放于蛋架上，扎大头处可防止鸡蛋内的蛋液流出 。
【煮蛋器煮蛋必须扎眼吗？】打孔也可以让煮熟的时间加快，加速蒸煮效率，这样蛋会熟的更快更彻底 。
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