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【发芽的桂圆吃了会中毒吗？】如果吃的比较多的话，可能会有中毒现象 。
通常，桂圆发芽后，其果肉中的成分会发生很大变化 。
口感和新鲜度与未发芽的桂圆完全不同，营养成分也大大减少 。
同时，桂圆发芽后，桂圆核心中的一些毒素会扩散到果肉中 。
过多食用此类发芽的果实会导致体内中毒症状，轻者可能引起腹痛，腹泻，头晕和呕吐，重者可能引起昏迷 。
所以尽量不要吃发芽桂圆，以免对身体造成伤害 。
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