文章插图
可以使用平时烹饪的天然气炉 ， 或者其他带明火的炉灶 ， 比如烧煤的、烧柴火的 。
如果你的砂锅被放在燃煤的炉子上 ， 小心不要让煤顶在砂锅的底部 。
砂锅由石英 ， 长石 ， 黏土和其他原材料制成 。
高温烧结后 ， 锅体形成玻璃体 。
这种玻璃对温差的适应性较差 。
砂锅的突然高温和低温会导致快速热胀冷缩 ， 从而导致破裂 。
【砂锅适合用什么加热】
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