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【高压锅煮排骨汤喷气后多久关火】高压锅煮排骨汤喷气后15~20分钟就可以关火 ， 因为高压锅的锅内的压强很高 ， 所能达到的温度也高于常温时的沸点100度 ， 煮排骨时所需要的时间更短 ， 在开始喷气之后 ， 只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透 。
使用高压锅前注意检查密封圈 ， 气阀 ， 和高压帽是否完好 ， 正常；高压锅加水要高出材料2/3 ， 但不能高出锅内壁的标尺 。
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