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一般都会吃鸡蛋，也可以喝汤，主要看个人口味喜好 。
【荠菜煮鸡蛋是吃鸡蛋还是喝汤】因为吃荠菜煮鸡蛋要喝汤，老人家说喝汤能让你不头晕，不头痛 。当然，一边吃鸡蛋和荠菜汤也可以啊！但是不要把荠菜捞出来，它不需要吃 。
荠菜有很高的营养价值 。用荠菜煮鸡蛋很方便，而且成本更低 。这也是一道美味的菜 。因此，很多人喜欢在3月3日用荠菜煮鸡蛋 。
吃荠菜煮鸡蛋的起源主要是为了祭祖 。华佗为老人治病的日期在我国苗、汉、壮、瑶等民族有着不同的习俗，但大多吃的是荠菜煮鸡蛋 。
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