【牛轧糖必须用黄油吗?】
文章插图
可以不用黄油的,如果没有黄油的话,可以用奶油、橄榄油,或者鸡蛋油、植物油等代替,只不过口感会有点区别 。
我们吃的味道比较好的牛轧糖,一般都是做的时候用了无盐黄油的 。
黄油属于动物脂肪,用它制成的牛轧糖通常具有很强的香气,食用时会尝起来很香甜 。
使用植物油或其他材料代替黄油,会显着减少脂肪的丰富香气,但同时也会添加糖本身的甜香气,不过能品尝到牛奶和坚果的香气也很不错 。
推荐阅读
- 茶颜悦色充100送50必须得线下门店吗?
- 出口美国必须要有UL认证吗?CE认证在美国能用吗?
- 黄玉兰如何栽培 必学技术
- 反方 开卷未必有益 辩论会 字数30字左右
- 云南旅游必去的景点攻略 盘点云南旅游必去的景点
- 螺煮多久能熟
- iptv网络电视必须要和电脑同时使用吗?
- 牛轧糖不用黄油可以做吗?
- 牛轧糖制作注意事项
- 西昌旅游攻略必去景点 西昌有哪些景点