文章插图
1、鳕鱼洗净切成段 ， 加入1匙料酒 ， 撒上一些干淀粉抓匀
2、锅内放油 ， 下入鳕鱼段小火煎制
3、鳕鱼两面煎黄推入一边 ， 下入葱、姜、干辣椒段
4、待炒出葱姜味儿后加入酱油
5、加入没过鳕鱼的清水 ， 转入中火
6、中火烧开 ， 豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
【鳕鱼炖豆腐的做法有哪些制作步骤】
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