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不放,只要猪皮熬出胶质,放凉自然就会冻住,不过天气越来越热了,皮冻容易化,可以放进冷藏,吃的时候拿出来 。
猪皮冻,汉族传统特色美食,做法简单,口感Q弹,深受人们喜爱 。
由于长时间的熬制,猪皮冻中的胶质含量丰富,它富含蛋白质以及硫酸皮肤素,多食可以软化血管,促进造血功能,促进皮肤愈合以及美容除皱,据悉,猪皮冻的胶质的造血功能比阿胶还好,真可谓是物美价廉 。
【熬猪皮冻放粉面吗?】
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