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【大蒜炒什么菜好吃 大蒜搭配什么菜炒好吃】1、材料：鸡腿肉、大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片、盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻 。
2、将鸡腿肉切成块 ， 加入盐、料酒、酱油腌制5分钟 ， 冬菇、春笋切成小块 ， 陈皮切成末 。
3、坐锅点火加少许油 ， 放入大蒜煎成黄色出香味后 ， 再放入姜片、鸡肉翻炒 ， 待鸡肉变色后加入黄酱炒香 ， 烹入料酒加汤 ， 放入冬菇、春笋、陈皮 ， 加入盐、白糖、酱油、香油调味 ， 至汤汁收干 ， 撒少许芝麻即可 。
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