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【冷冻鸡块炒之前需要焯水吗 冷冻鸡块炒之前是否需要焯水】1、冷冻鸡肉是不需要焯水的 。
2、因为鸡肉里面的血水并不多,焯水反而还会影响鸡肉烹饪之后的口感和营养价值 。一般我们只需要将鸡肉进行解冻,浸泡在水里一段时间将其清洗干净,然后加入料酒等材料进行腌制,就可以进行烹饪了 。
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