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1、安徽省古黟黑茶称为安茶 ， 是后发醇的紧压茶 ， 为历史时间茗茶 ， 民俗称之为“软枝茶” 。安茶研制于明末清初 ， 产自祁门县西北查湾、芦溪一带 。安茶的制作原材料为山茶 ， 制作时要连梗带叶茶叶杀青 ， 后稍稍揉捻 ， 再开展风干做成干毛茶 ， 待到白露节气后刚开始开展安茶的特制与包装 ， 最后包装为夹紧茶装在小竹篓内 ， 放进烘橱内风干 ， 使其凝固成椭圆型颗粒状 。
【安徽古黟黑茶怎么样 安徽古黟黑茶相关介绍】2、安茶制成品颜色黝黑 ， 汤浓微红 ， 味香而涩 。当代药理学剖析发觉“安茶”可清热解毒活血 ， 祛毒消炎 ， 除菌 ， 止渴生津止渴 ， 消瘴辟邪作用明显 ， 食之益寿延年醒神 。安茶在两广颇负盛名 ， 广东岭南郎中方珍常见安茶作药饮 。
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