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蒸东西的时候不可以用保鲜膜覆盖 ， 保鲜膜不是完全保险的 ， 因为它耐热温度不高 ， 在高温条件下会熔融 ， 对健康不利 。
PVC保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜 ， 但对人体安全有一定影响 。
平时保鲜食物盖保鲜膜可以防止水分蒸发 ， 会使食物熟的（热）的更快 。
从物理角度出发 ， 保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度 ， 调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量 ， 阻隔空气中的灰尘 ， 从而延长食品的保鲜期 。
【蒸东西的时候可以用保鲜膜覆盖吗？】
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