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一般买回以后的猪肉保存三个月左右 , 对于新鲜的肉最多只能保存一个月 。
猪肉冷冻时间最长别超过6个月 , 超过这个时间 , 肉类就会发生变化 , 会酸化 , 而且肉类长时间保存味道也会改变 。
鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好 , 放入冰箱冷冻室 , 可保存半年 。盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天 。冷冻肉应放入冷冻室 , 保存3个月 。
【猪肉可以放几天】罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后 , 保存期约10天 , 但不要放在冷冻室 , 以防肉质变差 。
煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度 , 放入冷冻室可保存2~3周 , 存放时要封装好 , 最好将肉浸在肉汁中同时冷冻 , 否则肉中水分消失会变得又干又硬 。
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