文章插图
一些待产的雌蟹已经完成了蟹黄中受精卵的发育，并开始转变为小蟹，蒸时也是会出现黑膏的情况的 。
这种黑膏主要是黑色素，花青素和其他成分，也可以食用 。
螃蟹可以处理淡水中的淤泥和污渍，因此，这些污渍会进入螃蟹的体内，它们聚集的地方是螃蟹的心脏，胃和腮 。
如果是活蟹，则无需担心这些情况 。
而螃蟹死亡后，这些污染物将转移到螃蟹籽和螃蟹肉中 。
在这种情况下，除了黑膏，整个都是不建议吃的 。
【大闸蟹蟹膏变黑色为什么】
推荐阅读
- 菠萝蜜变质什么样
- 蟹膏是什么口感
- 手机变慢怎么办
- 鲜香菇为什么变红了
- 虾解冻为什么会变黑
- 女生玩了逆袭之剩女重生后觉得自己很胖，不想自己大学毕业后变得像重生之前的陆霜霜一样所以开始？
- 狗狗皮屑变多的几个原因
- 香菇放变色了还可以吃吗？
- 虾怎么速冻不变黑
- 手机屏幕变滑小妙招