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【不用炭怎么烤生蚝好吃 烤生蚝方法】1、准备食材：生蚝，大蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，葱，盐，糖，香油 。
2、将生蚝表面用干净的钢丝球刷干净 。
3、将大蒜剁成末，准备葱，花椒，八角，香叶 。
4、锅内加油，放入葱，花椒，八角，香叶，桂皮炒出香味，然后将调料品挑出，锅内留油 。
5、下入蒜末小火炒香，在炒制过程中用铲子轻轻的刮锅底，防止蒜末粘锅底 。
6、蒜末炒香后，加入盐，白糖，香油翻炒均匀，盛出备用 。
7、电烤盘加热，将生蚝摆放好，烤至裂口，把壳扣开，放一茶勺蒜蓉，烤半分钟 。
8、烤半分钟就可以食用了 。
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