安吉地处天目山北麓 , 这里群山起伏 , 树竹交荫 , 云雾缭绕 , 雨量充沛 , 土壤肥沃 。 安吉还有“中国竹乡”之称 , 植被覆盖率为60% , 而茶竹之缘 , 值得品味 。 “川源五百里 , 修竹半期间” , 安吉白茶生长于原始植被丰富 , 森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓 , 地形成“畚箕形”的辐射状地内 , 天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障 。
安吉全年气候温和 , 无霜期短 , 冬季低温时间长 , 绝对低温一般在10度以下 , 空气相对湿度81% , 直射的蓝紫光较少 。 土壤中含有较多的钾 , 镁等微量元素 。 这些特定的条件 , 为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境 , 有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累 , 为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础 。
【安吉白茶在这样的环境下生长!】生产实践表明 , 大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶 , 一般都含有板栗香或蕙兰香 , 且越靠近竹林的其蕙兰香越明显 。 也许正是竹乡独特的生态环境 , 孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶 。
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