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1.洗茶的水应该少
洗茶时,应尽量少用水,没过茶叶就足够了 。如果用于洗涤茶的水量过多,则会导致茶中营养元素的过度沉淀并将其浪费掉 。
2.洗茶的时间应该快
茶中的有效成分,如茶多酚和茶氨酸析出的时间比较快,因此我们不能将茶洗得太久,茶的洗涤时间不要超过三秒钟 。
3.洗茶的水温略低
通常使用低于80°C的热水进行茶水洗涤 。至于乌龙茶或一些黑茶,由于它是用较成熟的茶绿色制成的,因此可用开水洗茶 。
【泡茶怎么洗茶】
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