文章插图
1、内脂是是一种多功能食品添加剂 。葡萄糖内酯，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内酯，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得 。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂 。
【内脂是什么做的 内脂的制作材料】2、内酯一般难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小 。一般来说，低级内酯是具有芳香气味的液体 。
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