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红菱和菱角是同一种东西 , 有的地方还会将它称为苏州红、红饭菱 , 它会在每年7~11月结果 , 它的果实刚长出时呈青色、红色或紫色 , 之后会变成黑色 。 平时既可以将红菱当成水果食用 , 也可以将它作为主食食用 。
红菱是菱角
很多人不知道红菱是菱角吗 , 其实红菱是菱角 , 只是每个地方的叫法不同 , 有的地方还会将红菱称为苏州红、红饭菱 。 红菱属于菱科一年生浮叶水生植物 , 它会在每年7~11月结果 , 它的果实呈元宝状 , 外壳很硬 , 可以食用 。
红菱原产于欧洲 , 喜欢在温暖、湿润、阳光充足的环境中生长 , 不耐寒 , 我国南方地区多有种植 , 红菱的叶、茎、果实都很特殊 。 红菱的主根很弱 , 它的主根上有很多细小的分枝 , 它的分枝会伸入水中固定住植株 。
红菱的茎蔓很细长 , 它的茎蔓完全沉在水中 , 它会在夏末初秋开花 , 它的花朵有白色和红白色两种颜色 , 具有一定的观赏性 。 红菱多生长在河塘中 , 它的果实刚长出时呈青色、红色或紫色 , 成熟后会变成黑色 , 也会变硬 。
【红菱是菱角吗】红菱的果肉为乳白色 , 它的果肉中含有大量的维生素和矿物质 , 它的果肉很脆 , 味道很甜 , 适量的食用有清热、消渴的功效 , 还能缓解疲劳 。 红菱既能作为水果食用 , 也能作为主食食用 , 在食用红菱时最好先用水清洗 。
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