不同的凤凰单枞茶有不同的“性格”：单枞红茶甘温可养人体阳气 ， 雪片单枞可清热 ， 中度火的凤凰单枞润喉生津 ， 花香型单枞茶养肝利胆 。 从中医养生的理论上讲 ， 喝茶也有治病防病的功效 ， 但是不同的单枞茶有不同的“适应证” ， 每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种 。 冬天喝茶以单枞红茶为上品 ， 喝单枞红茶或者是碳火重的浓香型单枞预防流感 。 红茶甘温 ， 可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暖腹 ， 能增强人体的抗寒能力 ， 还可助消化、去油腻 。 在我国一些地方 ， 也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯 ， 这样既能生热暖腹 ， 又可增添营养、强身健体 。
【喝单丛茶会上火吗，凤凰单枞茶适合冬天喝吗？】 研究发现 ， 红茶可以减少中风和心脏病的发病率 。 中风和心脏病正是冬季高发的疾病 ， 因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶 ， 不但可以暖身体 ， 还可以起到防病的作用 。 此外 ， 常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用 ， 这在冬天也是很有必要的 。 而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用 ， 这样使单枞红茶这几年受众更广泛 。 由于单枞红茶是一种全发酵茶 ， 刺激性弱 ， 还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人 。 凤城茶农温馨提醒 ， 喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳 ， 注意一定要热饮 ， 最好现喝现泡 ， 如果放的时间长了 ， 营养和口感都会打折扣 。
上火找雪片单枞茶帮忙 。 冬天气候干燥 ， 加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物 ， 上火就成了困扰许多人的健康问题 ， 并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果 ， 而这个时候就可以求助雪片单枞茶或者是清香型的凤凰单枞茶 。 雪片单枞茶是未发酵茶 ， 性轻寒 ， 可清热 ， 因此最能去火、生津止渴、消食化痰 ， 对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用 ， 并且能降血脂、预防血管硬化 。 因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的 ， 还有体形较胖的人（一般是实热体质） ， 都比较适合饮用雪片单枞茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用雪片单枞茶 。
口干舌燥求助半发酵中度火单枞茶 。 单枞茶大部分属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 ， 色泽青褐 ， 因此又得名“青茶” 。 在味道上 ， 单枞茶既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用 ， 可以让机体适应自然环境的变化 。 而冬天里室内大多空气干燥 ， 人们容易口干舌燥、嘴唇干裂 ， 这时泡上一杯中度火的单枞茶 ， 可以缓解干燥的苦恼 。 此外 ， 中度火的单枞茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用 ， 能防止肝脏脂肪堆积 ， 对于怕冬季里贴膘的人来说 ， 青茶也有一定的减肥功效 。
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