【吃甘蔗会中毒吗？】
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吃发霉的甘蔗会引起中毒 。甘蔗虽是果中佳品，但若保管欠妥易于霉变，引起中毒 。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒 。
发霉的甘蔗表皮缺乏光泽，削皮后可见其芯子呈淡黄、浅灰或棕褐色，咬断后断端上有白色绒毛状菌丝，吃的时候有一股酸味或酒味 。
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