薄荷茶以唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶为基原 。 每年小暑过后， 气候日渐炎热， 采摘芳香色绿之新鲜薄荷， 洗净， 沸水冲泡， 静置3分钟后揭开杯盖， 其气清郁香窜， 令人暑气渐消， 炎热顿忘 。 古往今来， 薄荷茶作为民间常用的暑季清凉饮料， 深受人们的喜爱 。
薄荷茶的功效与作用 薄荷茶辛凉解表、发散风热 。 感冒初起， 微有怕冷、无汗、咽喉肿痛、鼻塞， 并兼头晕不适者， 取薄荷5克， 加炙甘草2克， 沸水300毫升冲泡， 稍置， 待稍凉后饮服， 如此冲泡代茶， 一日四、五次 。
薄荷含挥发油， 其主要成分为薄荷醇， 其次为薄荷酮， 还含柠檬烯、乙酸薄荷醋等， 其功效与挥发油散发之浓烈香气密切相关， 故若以水煎煮薄荷茶， 不宜超过2分钟， 若久煎必致有效成分散发而减低药效 。
李时珍说：“薄荷， 辛能发散， 凉能清利， 专于消风散热 。 故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病， 小儿惊热， 及瘟病、疮疥为要药 。 ”
不仅如此， 本品“尤善解优郁”， 凭藉其内通脏腑， 外达肌膝， 贯通经络之辛香走窜之力， 精神抑郁， 胸闷暖气， 胁肋不舒之症， 尤可常服薄荷茶 。 难怪古人有言：“用香附以解郁， 不若用薄荷解郁之更神 。 ”
薄荷是一味应用广泛、人们熟识的食物中药 。 据考， 我国第一部药书《神农本草经》中并未见载， 第一部临床专著《伤寒杂病论》中也无本品， 估计当时皆未列入药品 。 唐代大医家孙思邀《千金方·食治》中所载“蕃荷菜”即薄荷之异名， 具有“令人口气香洁， 主辟邪毒， 除劳弊”之功用 。 金代李东垣用薄荷“清利头目”， 《医林纂要》综其功效为六：愈牙痛， 已热嗽， 解郁暑， 止烦渴， 止血痢， 通小便 。
明代著名大型医学方书《普济方》中确有“薄荷叶煎汤单服治血痢”的记载， 可谓功效不同凡响 。
薄荷茶冲泡代茶， 如咽喉红肿疼痛， 可加牛蒡子、马勃各9克， 甘草5克；感冒风热初起头痛目赤者， 可加桑叶、菊花、荆芥各9克 。
常有口臭、腹胀气滞者， 服薄荷茶尤可收到奇异效果 。 午后潮热、心烦失眠、夜寐盗汗者忌服薄荷茶 。
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减少发烧 当我们想到薄荷醇的清凉效果时， 我们并不总是想起一杯热茶 。 然而， 薄荷茶以薄荷醇为主要成分， 因此饮用茶可能会导致外部出汗， 而薄荷醇可以冷却内部的身体 。 这实质上可以打破发烧并减少相关的炎症和不适 。
改善消化 数千年来， 薄荷油和薄荷茶已用于分拣各种消化道和胃肠道疾病 。 考古证据实际上表明薄荷被用作为一种膳食补充剂已有一万年的历史 。 薄荷茶被认为是一种驱风剂， 因为它可以帮助气体通过体内积聚， 而不是引起腹胀， 痉挛和胃部不适 。 薄荷茶也刺激胆汁流动， 以提高消化速度和效率， 促进健康的排便 。
它不仅驱风， 但也是一个镇痛物质， 所以它降低了痉挛， 腹胀和消化不良的相关的疼痛 。 这是由于其对肠道和消化道平滑肌的镇静作用 。 薄荷茶可以治疗腹泻， 肠易激综合征（IBS）和便秘， 因为它可以使整个系统达到最佳活动水平 。
预防恶心和呕吐 谈到生病时， 很少有事情会令人恶心 。 薄荷茶是一种解痉， 所以它降低了呕吐和恶心的可能性， 即使是在晕车在船上或飞机的情况 。 它还具有抗炎特性， 可减少与晕动症有关的胃痛和不适感 。
治疗呼吸系统疾病 作为一种解痉剂， 它可以减轻你的刺激感， 使你想咳嗽， 从而加剧你的呼吸系统疾病 。 通过放松喉咙和胸部的肌肉， 它消除了感冒和流感的症状 。
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