【怎么选购西湖龙井不受骗，这些方法交给你？】
欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人 。 西湖龙井茶的绝妙 ， 就不多说了 ， 但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂 ， 真假难辨 ， 要是买到次的茶叶 ， 无疑就影响了吃茶的心情了 。 因而 ， 懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要 ， 接下来教大家怎么甄别西湖龙井茶的好坏：
怎么选购西湖龙井？
一、摸
判别茶叶的干燥程度 。 随意挑选一片干茶 ， 放在拇指与食指之间用力捻即成粉末 ， 则干燥度足够；若为小碎粒 ， 则干燥度不足 ， 或者茶叶已吸潮 。 干燥度不足的茶叶 ， 比较难储存 ， 同时香气也不高 。
二、看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征：西湖龙井茶色泽翠绿 ， 香气幽雅清高 ， 甘鲜醇和 ， 形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。
三、嗅
嗅闻干茶香气的高低和香型 ， 并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 。
四、尝
当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后 ， 进行开汤审评 。 取3至4克龙井茶置于杯碗中 ， 冲入沸水150至200毫升 ， 5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁 ， 再看汤色是否嫩绿鲜亮 ， 细尝滋味是否鲜醇甘爽 ， 后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐 。 这个环节更为重要 。
总而言之 ， 爱茶者需要经过摸、看、嗅、尝这4个步骤来判断西湖龙井的真假 ， 正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮 ， 即使放到第二天也基本不浑浊 ， 假冒的西湖龙井则不然 。 如今的市场是个品牌争霸的时代 ， 除了品牌之外 ， 茶叶的质量更是重中之重 ， 在西湖龙井品牌的选择中要慎重 。 正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的 。 我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签！一般来说 ， 西湖龙井在200元/斤到8000元/斤不等 ， 西湖龙井茶的跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系 ， 因而选购时也得多加甄别 。
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