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【盆栽香椿四季能吃吗 盆栽香椿四季能不能吃】1、盆栽香椿四季能吃 。
2、香椿 ， 又名香椿头、香椿芽 ， 是香椿树的嫩芽 ， 早春上市的树生蔬菜 ， 被称为“树上蔬菜” 。从营养学的角度来说 ， 香椿不仅风味独特 ， 诱人食欲 ， 而且营养价值较高 ， 除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外 ， 钾、钙、镁元素 ， 维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅 。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质 。另一些研究还发现 ， 香椿对于预防慢性疾病有所帮助 。其中含有抑制多种致病菌的成分 ， 含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分 ， 以及相当丰富的多酚类抗氧化成分 。
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