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1、陶瓷罐子
陶瓷制品是最古老的盛食物的器具 。因为它们可以从古至今流传下来，所以它们当然有很多优点 。它们不仅可以避光，而且具有良好的透气性 。特别是为特殊菜肴特制的各种陶瓷泡菜罐具有良好的密封性能，能长期隔绝空气 。腌制的香椿越久越醇 。因此，无论香椿是长时间腌制还是短时间腌制都不合适，用陶瓷罐腌制香椿是一个不错的选择 。
2、玻璃罐子
玻璃器皿是现代食品容器 。因为它的透明材质，看起来非常干净透明，可以随时观察罐内腌制食物的变化，所以很受年轻人的欢迎 。但是，由于它不避光，隔热性差，腌菜久了会发酸或变质，所以玻璃罐非常适合时间短、腌制香椿使用 。
【腌香椿用什么容器好】
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