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1、白糖浸泡冷冻法：把盐水杨梅洗净去除酸味 ， 再放到糖水里浸泡一段时间 ， 用保鲜袋密封放入冰片冷冻室 。大概可以保鲜3至四天左右 。
【怎么冷冻保存杨梅 如何冷冻保存杨梅】2、控制好温湿度：把需要冷冻的杨梅洗净沥干水分 ， 放在保鲜盒或保鲜袋里 ， 把冰箱温度调至在0到5度的样子 ， 湿度控制在90%左右 。贮藏时间大根为10天右左 。
3、速度冷库贮藏法：把杨梅洗净 ， 放至于负30度的速冻库进行速冻 ， 大概15分钟左的时间 ， 把杨梅放入温度只有负18度的低温冷冻冷库中 。大概可以保鲜4个月的时间 。
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