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【烤金枪鱼的家常做法 烤金枪鱼怎么做】1、金枪鱼排8片,酱油7汤匙,雪利酒5汤匙,蔬菜油4汤匙,鲜青柠檬汁1汤匙,大蒜1头,捣碎 。
2、将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合,再放入金枪鱼排,翻动使之粘上调料 。然后盖上盖放冰箱冷藏1小时以上 。
3、高火预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油 。
4、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁 。每一面烤3-6分钟,或喜欢几分熟就烤几分熟 。
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