文章插图
1、茄子具有抗癌功能 。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效 。
【多吃茄子的好处有什么 多吃茄子的好处介绍】2、另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的 。
3、茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍 。
推荐阅读
- 适合脂肪肝人的菜谱有哪些 可以怎么吃
- 怎么疏通毛孔 疏通毛孔的方法
- 生橄榄的功效与作用
- 艾草粉的注意事项 艾草粉的作用
- 皇帝蕉的功效与作用 皇帝蕉的功效有哪些
- 吃鹅肝的好处和坏处 吃鹅肝的好处和坏处是什么
- 虫茶的功效与作用禁忌 虫茶的禁忌有哪些
- 吃红枣有什么好处和坏处 吃红枣的好处和坏处
- 蒜苔的种植方法 在家怎么种蒜苔
- 会变色的动物有哪些 有什么会变色的动物