第五 ， 牛肉！意味牛气冲天??
第六 ， 饺子 ， 北方人过年习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉朝传下来的） ， 是取新旧交替“更岁交子”的意思 。又因为白面饺子形状像银元宝 ， 一盆盆端上桌象征着“新年大发财 ， 元宝滚进来”之意 。
其余的
还有凉菜 ， 各地风俗不一样 ， 吃的菜也不一样:
尖椒变蛋 ， 蒜泥黄瓜 ， 炝拌莲菜 ， 冻冻肉 ， 凉拌三丝 ， 西芹腐竹 ， 菠菜粉条 ， 凉拌肚丝 ， 洋葱木耳 ， 木耳桃仁 ， 五香花生米 ， 夫妻肺片 ， 红油耳丝,五香牛肉。。。。等等 。热菜例如:香菇青菜 ， 蒜薹炒肉 ， 豆芽粉条 ， 拔丝红薯 ， 烧三鲜 ， 麻辣豆腐 ， 冰糖肘子 ， 带鱼 ， 葫芦鸡 ， 蒸碗 ， 粉蒸肉条子肉小酥肉 。。。还有很多就不一一列举了 。
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