青椒炒肉丝营养价值 青椒炒肉丝有什么功效


青椒炒肉丝营养价值 青椒炒肉丝有什么功效

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【青椒炒肉丝营养价值 青椒炒肉丝有什么功效】1、青椒属于性热味辛之物 , 含有丰富的维生素等 , 能增加饭量 , 增强体力 , 改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;还可以控制心脏病及冠状动脉硬化 , 降低胆固醇 。而且辣椒含有一种物殊物质 , 能加速新陈代谢 , 促进荷尔蒙分泌 , 保健皮肤 。另外 , 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
2、肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高 , 对补充铁最为有益 。而青椒炒肉常用猪肉做食材 , 其中 , 以五花肉最为常见 。
3、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉 , 是一层肥肉 , 一层瘦肉夹起的 , 适于红烧、白炖和粉蒸肉等用 。作为我们常见的餐桌上重要的动物性食品之一 , 五花肉也是相当有营养的 。五花肉可以补肾养血 , 滋阴润燥 。

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