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【火腿榄菜炒丝瓜的做法 怎么做火腿榄菜炒丝瓜】1、罐装火腿50g、罐装橄榄菜2汤匙（30g）、鲜丝瓜300g，油20ml、盐各3g 。
2、将鲜丝瓜洗净，去皮切滚刀块，放入滚水中氽烫一下，捞出沥干水分；火腿切成1厘米大小的丁，备用 。
3、中火烧热锅中油，待油温烧至七成热时，放入大葱碎炒香，加入丝瓜块、橄榄菜和火腿小丁翻炒均匀，调入盐即可出锅 。
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