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【小河沟抓的螃蟹怎么做 螃蟹做无敌美味的方法】可以做香辣蟹：
1、小河蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙 。
2、河蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件 。
3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入小河蟹转大火炒2 分钟 。
4、后放生抽、海鲜酱炒匀 。
5、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右，最后放葱花炒匀即可 。
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