文章插图
1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍 。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水 。
2、把鱼泡在一个盆子中,然后往水中放入花椒,大料,生姜 。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味 。
【鱼去腥用什么最好 鱼去腥用啥最好】3、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉,可以把那条线用手抽出来,那样就可以减少鱼的腥味 。
4、洗鱼的时候,一定要把鱼的内脏洗干净,会去除不少腥味 。
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