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【饼干的做法不用烤箱 原来做饼干这么简单】1、食材：200克低筋面粉 ， 100克玉米面 ， 30克白糖 ， 50克玉米油 ， 2个鸡蛋 ， 50克纯牛奶 。
2、干净的盆里倒入200克低筋面粉 ， 再倒入100克玉米面 ， 30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀 。
3、搅匀后 ， 倒入50克玉米油或者是放凉的熟油 ， （总之油不能有很浓的味道） 。继续搅匀 。
4、2次搅匀后 ， 打入2个鸡蛋 。
5、然后用50克纯牛奶和面 ， 牛奶边倒边搅 ， 用筷子搅成棉絮状后 ， 再用手揉成光滑的面团 。面团揉好后 ， 盖上盖子 ， 醒15分钟 。
6、15分钟后 ， 案板上抹油防粘 。取出的面团不用揉 ， 把面团搓圆一下 ， 然后压扁 ， 然后擀成薄薄的面皮 ， 像馄饨皮一样的厚度即可
7、面皮擀好后 ， 用模具或者瓶子盖压出饼干形状 。
8、然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞 ， 这样有利于水分蒸发 。
9、锅里不用放油 ， 把做好的饼干坯一一放进锅内 ， 用小火烙 。
10、一面烙好 ， 再翻到另一面 。烙至两面金黄 ， 就可以出锅了 。用小火烙了8分钟 。
11、香喷喷 ， 口感酥脆 ， 好吃的不得了的香酥饼干就做好了 。
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