【吃剩的冬笋怎么保存】
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对于未去皮的冬笋，如果数量很少，在几天内可以食用完毕，则不必费心保存，密封储存即可 。将笋放在大桶，坛子，盆或罐等容器中，撒些水，然后用盖子等密封，将它们放在阴凉处即可 。
也可以将冬笋整块煮熟，然后冷冻，保存时间可以长达一个月左右 。如果是烹饪过的冬笋，建议两天内食用，不要长时间放置，以免细菌滋生 。
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