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【冰镇苦瓜怎么做好吃窍门 冰镇苦瓜的做法】1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟 。
2、锅内水开后把苦瓜焯水1分钟捞起 。
3、放进冷水中 。
4、准备冰块，直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎 。
5、把苦瓜切片装盆内即可 。
6、蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸芥末吃 。冰凉爽口 。
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