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会冻坏 。
一般来说,如果生活中需要把车厘子放进冰箱,建议将冰箱冷藏室的温度设置在5度左右,用塑料袋和保鲜膜将车厘子包好,放入冰箱内储存,以防冻伤 。也就是说,车厘子保存不要低于零度的温度 。
车厘子含有大量的维生素、纤维素、糖、胡萝卜素、钙、铁、磷等成分 。如果长时间冷冻,很容易冷冻,导致营养成分流失 。在严重的情况下,它可能会滋生细菌和微生物 。食用后,容易对人体健康造成危害 。因此,车厘子受冻后能否食用是看到车厘子情况的主要原因,如果有变质或腐烂,那就不要吃了 。
但如果冷冻时间相对较短,融化后没有变色或腐烂,那么车厘子还是可以吃的 。
【车厘子在零下20度能冻坏吗?】
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