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需要包糯米纸 。
在模具里面铺上一层油纸，将熬好的阿胶糕，倒在上面，用不锈钢刀切成小块包装 。如果用的是普通油纸包装纸，就需要加一层糯米纸以防粘 。
如果阿胶糕用量少，建议将其放入保鲜盒中，然后存放在阴凉通风处 。如果室温高，建议存放在冰箱里 。
如果阿胶糕量大，建议用真空袋包装，然后放入冰箱保存 。如果短时间内吃不完，建议放在冰箱里，提前取出解冻 。
【阿胶糕切片后要包糯米纸吗？】
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