怎么做炒米 如何做炒米


怎么做炒米 如何做炒米

文章插图
1、将大米浸泡一天一夜 , 洗净 , 洗两遍即可 。
【怎么做炒米 如何做炒米】2、将洗净的大米倒入大锅中 , 开旺火 , 不停地翻炒至微黄 , 可以闻到香味 。
3、将炒好的大米倒出 , 放凉 。
4、冷却后可磨成粉食用 , 也可直接食用 。
5、加工好的炒米 , 色黄而不焦 , 米坚而不硬 , 晶莹明亮 。炒米食水量低 , 耐贮存 , 便携带 , 不易霉坏变质 。

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